温野菜

画像会社の健康診断で・・・

血圧が高いと指摘され、とうとう血圧の薬を飲むことになった。
とにかく塩分を減らせちゅうことで、看護師さんから減塩の食事指導を受けたがこれがなかなかたいへんだ。
野菜はたくさんとってくださいとのこと。血圧下げるカリウム摂取のため。

そこで例のシリコンスチーマーを使って冷蔵庫の野菜を温めてみた。
キャベツ、小松菜、たまねぎ。
鮭を一緒に入れて茹でてもよいといっていたので、代わりに好物の明太子を入れてみた。
それがこの写真。

最初ぽん酢をつけて食べていたが、途中から少し飽きてきたので明太子とマヨネーズをまぜて食べた。マヨネーズは高カロリーだが塩分的には少ないらしい。
逆にノンオイル系のドレッシングはオイルは入っていないが塩分が高いものが多い。

はあ~、野菜きらいではないが面倒だなあ。

これからは野菜ジュースだな。



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この記事へのコメント

kaori
2012年07月07日 15:43
大変そうだね~
まずは、外食NGだね(笑)

そう言えば、この前奥方に会えるチャンスを逃した…
「是非今度!」と伝えておいてね~
おが
2012年07月09日 07:38
了解。

野菜をとるためジューサーを買おうかと思ってます。

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